La nostra storia di panificazione si estende per oltre sette decenni, attraverso i quali abbiamo continuamente perseguito l’eccellenza e l’innovazione. La nostra più recente creazione, la Pizza alla Pala, è l’emblema della passione e della maestria che infondiamo in ogni prodotto che sforniamo. Una semplice combinazione di ingredienti selezionati dà vita a una delizia che racchiude l’essenza della tradizione culinaria italiana.
- La Magia degli Ingredienti Semplici: Farina, acqua, lievito naturale, e olio extravergine di oliva sono la base della nostra Pizza alla Pala. Ogni ingrediente è scelto con cura per garantire la massima qualità.
- Il Segreto del Lievito Naturale: Alimentato quotidianamente con miele, il nostro lievito naturale è il cuore pulsante della pizza, conferendole una lievitazione perfetta e un sapore inconfondibile.
- L’Arte della Lavorazione Manuale: La stiratura e la spianatura fatte a mano sono rituali che celebrano la tradizione, assicurando una texture ideale che cattura l’essenza della pizza romana.
- Cottura su Forno a Pietra: La cottura su forno a pietra non solo infonde una fragranza irresistibile, ma garantisce anche una croccantezza che perdura, rendendo la nostra pizza deliziosa anche a diverse ore dalla cottura.
- Versatilità di Gusto: Le nostre pizze alla pala sono perfette sia come basi neutre da farcire secondo il proprio gusto, sia come gustosi snack pronti a soddisfare ogni palato.
- Riscoperta della Freschezza: Se surgelate, le nostre pizze alla pala possono essere riportate alla loro gloria originale con pochi minuti di cottura, offrendo una soluzione pratica senza compromettere il sapore.
- Un Viaggio di Sapore e Benessere: Ogni morso lascia un senso di leggerezza e un retrogusto che celebra la genuinità degli ingredienti. È più di una pizza, è un viaggio attraverso la ricchezza della tradizione culinaria italiana.
Con la Pizza alla Pala, le Specialità Stacchiotti invitano a riscoprire il piacere di una pizza fatta con amore e maestria. La nostra lunga storia di panificazione è una testimonianza della passione che mettiamo nel portare innovazione senza mai dimenticare le radici della tradizione. Ogni pizza è un invito a condividere con noi l’amore per il buon cibo, in una celebrazione continua della semplicità e dell’autenticità che definiscono la vera essenza della cucina italiana.
