Stacchiotti: Dove la Tradizione Incontra l'Eccellenza.
Da quasi un secolo, la famiglia Stacchiotti combina l’arte artigianale con l’innovazione, portando sulle vostre tavole pane, focacce e delizie da forno di qualità eccellente. Immergetevi in un viaggio di sapore, dalla nostra famiglia alla vostra.
Il fondatore
Sandro Stacchiotti
“Della mia azienda conosco anche i sassi che stanno sotto. In ogni pagnotta c’è racchiusa la storia del nostro lavoro iniziato un secolo fa con mio padre Erminio. Nella semplicità del pane ho trovato l’essenza e il futuro della mia famiglia. Condivido con voi ogni boccone che sa di passione e tradizione. Grazie per averci scelto e per averci permesso di arrivare fin qui. Buon appetito!”
Tradizione Familiare e
Artigianalità
Dal 1926 la famiglia Stacchiotti ha mantenuto una tradizione di eccellenza nell’arte della panificazione. Attraverso tre generazioni, si sono unite più esperienze, metodi artigianali con ricette acquisite da noti maestri della panificazione. E soprattutto ottimi ingredienti sapientemente scelti per creare prodotti da forno surgelati di qualità ineguagliabile.
Innovazione e Tecnologia
Pur essendo profondamente radicati nella tradizione contadina, abbiamo sempre guardato al futuro, oltre l’orizzonte”. Con impianti all’avanguardia tra i più avanzati in Italia, produciamo oltre 15.000 pezzi all’ora, garantendo prodotti surgelati dall’aspetto e sapore artigianale. Completamente automatizzato anche il sistema logistico per garantire puntualità ed affidabilità ogni giorno.
Impegno per la Sostenibilità
Il pane nasce dai principali elementi naturali: acqua, aria, terra e fuoco e la nostra filosofia è costantemente rivolta all’ambiente, al non spreco ed alla sostenibilità grazie ad impianti di ultima generazione, fotovoltaico e strutture ad alto isolamento termico. Utilizziamo per alcune particolari produzioni, ingredienti da agricoltura biologica.
Eccellenza Certificata
Da noi ogni individuo che compia un gesto è tenuto a rispettare un’etica civile e morale per rispettare standard internazionali creati per garantire salubrità e sicurezza di prodotti ed ambienti di lavoro quali: BRCS (Brand Reputation through Compliance) e IFS (International food standard) per dimostrazione la nostra seria intenzione nel garantire ai nostri clienti il meglio.
Linea Pane
Offriamo specialità della migliore tradizione italiana ed europea, uniche nel loro genere a lievitazione naturale con biga, cotte su forno in pietra. Ideali per i canali G.d.O. ed Ho.Re.Ca. con grammature che variano da 36 a 1000g, parzialmente cotte surgelate o precotte pronte all’uso.
Linea Pizze e Focaccia
Produciamo focacce e pizze con spianatura e condimento a mano, dalla Pala Romana alla Pugliese, alle Pizzette Tonde snack, con tante ricche farciture in grado di soddisfare le più svariate esigenze, ma sopratutto riattivabili in pochi minuti di forno.
Linea Pasta
La nostra pasta all’uovo è frutto di un sogno cui Sandro dopo tanti anni ha voluto tramutare in realtà dopo aver ritrovato un quaderno di ricette scritte da sua madre Ester. Di suo ha aggiunto poi un solo ingrediente, il freddo per mantenerne inalterato quel gusto tipico della pasta fatta in casa.
Linea Dolci da forno
I mastri pasticceri seguono ancora inalterate ricette di 50 anni fa, frutto dell’antica tradizione marchigiana. Con ingredienti di prima scelta, accompagnati dalle loro sapienti mani, sapranno deliziare anche i palati più raffinati, e per questo vi sveliamo un segreto: dopo l’assaggio attendete qualche minuto.. se vi lascia un buon sapore in bocca significa che sono davvero salubri e di qualità.
