Stone Cooked
Baking in an oven where advanced technology meets nature is one of our tangible commitments to sustainability. The thermal inertia provided by stone, compared to metal, is unparalleled—significantly reducing emissions while enhancing flavor and creating a superior crust.
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Quick ViewRead MoreI cotti su PietraPagnotta Montanara con segale, cereali, e noci 500g
Nata per impreziosire ulteriormente la nota Pagnotta Montanara, icona del nostro pane, come omaggio all’alta qualità panaria e la tradizione rustica. E’ caratterizzata da una crosta bruna, fine, croccante. All’interno presenta un’alveolatura media, soffice, arricchita con abbondanti gherigli di noce californiana che donano una nota tostata e una consistenza piacevolmente croccante ad ogni morso. Il prodotto mantiene per oltre 7 giorni in ogni condizione di mantenimento e confezionamento.
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Quick ViewRead MoreI cotti su PietraFilone 100% semola con lievito madre 500g
Questo filone è realizzato esclusivamente con semola rimacinata di grano duro, conferendogli il suo caratteristico colore giallo dorato e un profumo intenso di grano maturo. Il cuore di questo filone è il nostro lievito madre, segreto di una fragranza d’altri tempi che regala una ottima masticabilità e digeribilità.
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Quick ViewRead MoreI cotti su PietraFiloncino Casereccio – Stone-baked, available in 250g and 500g sizes.
Experience the delicious taste of the Filoncino Casereccio– Stone-Baked, made with fresh, high-quality ingredients. Pre-baked and frozen to preserve its authentic flavor, it's perfect for any meal.
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Quick ViewRead MoreI cotti su PietraPane Sciocco – Stone-baked, available in 300g and 500g sizes.
Savor the authentic taste of our Pane Sciocco – Stone-Baked, a soft and delicious bread, carefully crafted with attention to detail. Perfect for your table, it delivers freshness and goodness in every bite.
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Quick ViewRead MoreI cotti su PietraPANE ANTICO 300g
Enjoy the authentic aroma of our Pane Antico, made with carefully selected ingredients. Perfect to complement any dish, this bread offers a unique fragrance and flavor.
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Quick ViewRead MoreI cotti su PietraPagnotta Tipo Pugliese – Available in 500g size.
Enjoy the authentic aroma of our Pagnotta Tipo Pugliese, made with carefully selected ingredients. Perfect to complement any dish, this bread offers a unique fragrance and flavor.
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Quick ViewRead MoreI cotti su PietraPAGNOTTA RUSTICA 650g
Savor the delicious taste of our Pagnotta Rustica —soft, flavorful, and carefully crafted. Perfect for your table, it delivers freshness and goodness in every bite.
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Quick ViewRead MoreI cotti su Pietra
Pagnotta Montanara – Stone-baked, available in 300g and 500g sizes.
Experience the delicious taste of the Pagnotta Montanara – Stone-Baked, made with fresh, high-quality ingredients. Pre-baked and frozen to preserve its authentic flavor, it's perfect for any meal.
